Quiche con zucchine e fesa di tacchino arrosto

La pasta sfoglia pronta è quell' ingrediente che in cucina non deve mai mancare: ci aiuta a improvvisare e realizzare cene veloci quando abbiamo poco tempo e soddisfano e mettono tutti d' accordo in famiglia. 

Preparazione:

• Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.

• In una ciotola sbattere le uova intere con il tuorlo, il latte, la panna e il pepe.

• Srotolare il disco di pasta sfoglia nello stampo imburrato e infarinato (non è necessario questo passaggio potete utilizzare direttamente la carta forno) e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Mettere sul fondo le fette di tacchino, distribuire sopra le fette di zucchine, volendo a raggiera, e infine ricoprire il tutto con il composto di uova preparato precedentemente. Spolverare la superficie con una generosa spolverata di grana grattugiato e infornare la quiche in forno ventilato per 30 minuti circa a 170°C.  

• Trascorso il tempo necessario lasciare raffreddare completamente la quiche prima di tagliarla a spicchi e servirla.