Salsina cremosa ai funghi porcini

Una cremosa salsina, diversi utilizzi.

Crostatine salate con funghi e gorgonzola 

Deliziose e super autunnali.


Tortiglioni con pesto di melanzane

Un condimento per la pasta delicato ma molto buono.

Fusilli con zucca e gorgonzola

La dolcezza della zucca unito al sapore pungente e cremoso del gorgonzola.

Hamburger di ceci e patate

Una versione vegetariana del classico "hamburger" di carne.


Spaghetti con ragù di cavolfiore

Un ragù che sembra di carne ma non lo è.

Tagliatelle dell' ortolano

Tutti i sapori dell' orto uniti in un primo piatto spettacolare.

Polpette di melanzane

Delle polpette di melanzane mordibissime e facilissime da preparare.


Sedani rigati ai pomodori verdi

Un' idea originale per cucinare i pomodori verdi.

Tortiglioni con pesto di barbabietola e gorgonzola

Un condimento per la pasta dal gusto delicato e unico.

Bruschetta con zucca e gorgonzola

Un' idea originale per l' aperitivo.


Fusilli con sedano, patate e pecorino

Un' idea originale per utilizzare le coste del sedano.


Zuppa di broccolo e fagioli cannellini

Una zuppa cremosa e facilissima da realizzare.


Tortino di cavolfiore

Un' idea super cremosa per una cena veloce.

Rigatoni con salsa di finocchi

Un primo piatto veramente godurioso.


Cime di rapa con capperi, uvetta e olive taggiasche

Un contorno buono caldo, ottimo tiepido ma estremamente delizioso freddo.

Purè alla zucca

Usare la zucca per preparare una versione originale del contorno più conosciuto e apprezzato da tutti: il purè.


Vellutata di carote, patate e zenzero con feta

Una vera "coccola" che scalda nelle giornate fredde d' inverno.

Polpettone al forno di verdure

Una versione di "verdure" del classico polpettone di carne.

Sformatini di cavolfiore

Un metodo "furbo" per far mangiare le verdure hai più piccoli.


Sformato di riso con zucchine con il fiore e fiori di zucca

Un primo piatto al forno semplice ma super saporito.

Clafoutis salato di zucchine con il fiore e fiori di zucca

Un' idea saporita per utilizzare tutte le parti della zucchina.

Torta salata con cavoli e stracchino

Tutti i cavoli racchiusi in questa torta salata deliziosa.


Lasagna con verdure estive grigliate

Una golosa lasagna realizzata con tutti i sapori estivi dell' orto.

Muffin con Asiago e zucchine

Dei muffin salati facilissimi e strepitosi.


Frittelle con carote e zucchine

L' apparenza semplice di queste frittelle inganna il loro piacevole sapore.