Salsina cremosa ai funghi porcini
Una cremosa salsina, diversi utilizzi.
Crostatine salate con funghi e gorgonzola
Deliziose e super autunnali.
Tortiglioni con pesto di melanzane
Un condimento per la pasta delicato ma molto buono.
Fusilli con zucca e gorgonzola
La dolcezza della zucca unito al sapore pungente e cremoso del gorgonzola.
Hamburger di ceci e patate
Una versione vegetariana del classico "hamburger" di carne.
Spaghetti con ragù di cavolfiore
Un ragù che sembra di carne ma non lo è.
Tagliatelle dell' ortolano
Tutti i sapori dell' orto uniti in un primo piatto spettacolare.
Polpette di melanzane
Delle polpette di melanzane mordibissime e facilissime da preparare.
Sedani rigati ai pomodori verdi
Un' idea originale per cucinare i pomodori verdi.
Tortiglioni con pesto di barbabietola e gorgonzola
Un condimento per la pasta dal gusto delicato e unico.
Bruschetta con zucca e gorgonzola
Un' idea originale per l' aperitivo.
Fusilli con sedano, patate e pecorino
Un' idea originale per utilizzare le coste del sedano.
Zuppa di broccolo e fagioli cannellini
Una zuppa cremosa e facilissima da realizzare.
Tortino di cavolfiore
Un' idea super cremosa per una cena veloce.
Rigatoni con salsa di finocchi
Un primo piatto veramente godurioso.
Cime di rapa con capperi, uvetta e olive taggiasche
Un contorno buono caldo, ottimo tiepido ma estremamente delizioso freddo.
Purè alla zucca
Usare la zucca per preparare una versione originale del contorno più conosciuto e apprezzato da tutti: il purè.
Vellutata di carote, patate e zenzero con feta
Una vera "coccola" che scalda nelle giornate fredde d' inverno.
Polpettone al forno di verdure
Una versione di "verdure" del classico polpettone di carne.
Sformatini di cavolfiore
Un metodo "furbo" per far mangiare le verdure hai più piccoli.
Sformato di riso con zucchine con il fiore e fiori di zucca
Un primo piatto al forno semplice ma super saporito.
Clafoutis salato di zucchine con il fiore e fiori di zucca
Un' idea saporita per utilizzare tutte le parti della zucchina.
Torta salata con cavoli e stracchino
Tutti i cavoli racchiusi in questa torta salata deliziosa.
Lasagna con verdure estive grigliate
Una golosa lasagna realizzata con tutti i sapori estivi dell' orto.
Muffin con Asiago e zucchine
Dei muffin salati facilissimi e strepitosi.
Frittelle con carote e zucchine
L' apparenza semplice di queste frittelle inganna il loro piacevole sapore.