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Grandi classici ma rivisitazioni personali
Tiramisù
Tartufi tiramisù
Tiramisù alle fragole
Arista al latte
Tonnarelli al ragù di maiale al latte
Parmigiana di melanzane
Toast in "carrozza"
Spaghetti alla carbonara
Pollo con i peperoni alla romana
Pomodori ripieni di riso con patate
La Genovese "leggera" con cipolle fresche rosse di Tropea
Ricette semplici,veloci e golose
Quiche con zucchine e fesa di tacchino arrosto
Bruschetta con peperoni e scamorza
Penne con crema di peperoni
Polpettine "misto mare"
Muffin alla buccia di zucca
Polpettine di maiale all' arancia
Sformato di ceci e patate con prosciutto e provola
Crema di melanzane (per crostini, bruschette, tartine ecc..)
Tagliatelle del marinaio
Frittata di patate, broccoli e ricotta al forno
Tortine rustiche salate con broccolo patate e Emmental
Salsa di salmone e zucchine
Ciambellone con noci, uvetta e scaglie di cioccolato fondente
Polpettine di ceci e sgombro
Tortino di cavolfiore (ricetta senza glutine)
Pesto di anacardi e ciuffo di carote
Frittata al forno con zucca, porro, Emmental e funghi champignon
Tortino di porri e gamberi
Clafoutis salato con patate e funghi
Frittelle di pane all'arancia
Crema di verdure primaverili
Tortino di pancarré con funghi porcini ed Emmental
Ricette "belle fresche"
Insalata con radicchio, uova, provolone e mele
Salsina fredda di zucchine grigliate
Budino al cacao e semi di chia
Coppette al caffé
Insalata di farro con le melanzane
Mousse di salmone affumicato, scorza di limone e rucola
Insalata tirolese
Insalata di finocchi con arance e menta
Panini con zucchine marinate alla menta, prosciutto crudo e Asiago
Panini integrali con gamberetti, avocado e stracchino
Passato freddo di piselli e menta
Fresca mousse al cioccolato fondente
Gelati "furbi" allo yogurt e frutti di bosco
Crema fresca al limone
Insalata di surimi, avocado e mais
Semifreddo alle more
Cous cous con verdure estive al curry
Insalata con pomodori sedano e scagliette di pecorino
Insalata russa con il pollo
Torta cocco e lime
Ricette per buongustai
Mezze maniche con ragù di maiale e melanzana
Focaccette con stracchino e salsiccia
Rigatoni con salsiccia cavolo e Pecorino Romano
Torta salata con cavolo cappuccio, prosciutto cotto e mozzarella
Cornetti salati con salsiccia e peperoni
Cremé caramel alla zucca
Polpettine con buccia della zucca
Risotto con lenticchie e cotechino
Muffin con pancetta affumicata e salvia
Mezze maniche all' uva
Piccoli strudel salati con funghi, noci e Asiago
Focaccia salata con uva bianca e cipolle
Torta salata di zucca con formaggi
Tagliatelle con zucca, porcini e gorgonzola piccante
Tagliatelle con ragù di funghi porcini e salsiccia
Peperoni gialli deliziosi
Frittelle veloci alle mele
Tortine salate primaverili (ricetta svuota frigo)
Muffin con fave, pecorino e corallina
Plumcake salato con scamorza bianca e funghi porcini secchi
Fusilli con ragù bianco veloce, zucca e rosmarino
Mini gateau ai funghi
Cuore morbido con cioccolato extra fondente e lamponi
Crocchette di cous cous e porcini
Torta salata ai carciofi
Sformatini di patate con speck, rosmarino e scamorza affumicata
Ciambella salata con uva e gorgonzola piccante
Quiche con funghi e speck
Quiche con salmone affumicato, porro e indivia belga
Polpette di seppia al sugo con piselli
Ricette latte/ovo/vegetariane
Salsina cremosa ai funghi porcini
Crostatine salate con funghi e gorgonzola
Tortiglioni con pesto di melanzane
Fusilli con zucca e gorgonzola
Hamburger di ceci e patate
Spaghetti con ragù di cavolfiore
Tagliatelle dell' ortolano
Polpette di melanzane
Sedani rigati ai pomodori verdi
Tortiglioni con pesto di barbabietola e gorgonzola
Bruschetta con zucca e gorgonzola
Fusilli con sedano patate e pecorino
Zuppa di broccolo e fagioli cannellini
Tortino di cavolfiore
Rigatoni con salsa di finocchi
Cime di rapa con capperi, uvetta e olive taggiasche
Purè alla zucca
Vellutata di carote, patate e zenzero con feta
Polpettone al forno di verdure
Sformatini di cavolfiore
Clafoutis salato di zucchine con il fiore e fiori di zucca
Sformato di riso con zucchine con il fiore e fiori di zucca
Torta salata con cavoli e stracchino
Lasagna con verdure estive grigliate
Muffin con Asiago e zucchine
Frittelle con carote e zucchine
Ricette light
Zucchine ripiene di patate e sgombro
Zuppa di zucca con ceci e curcuma
Crema di patate e topinambur
Bruschetta con verza, patate e pecorino
Torta "tutta" mele
Crema con gambi e foglie esterne dei carciofi
Ciambella ai mandarini
"Frittata" di albumi al forno con verdure invernali
Cuori morbidissimi al cocco
Polpettone freddo di carni bianche (senza uova)
Torta mirtilli e zenzero
Quadrotti al cioccolato fondente e noci
Polpettine leggere di pollo al curry (senza uova)
Fusilli con trota salmonata affumicata, zucchine e scorza di limone
Trote all' acqua pazza con salsa alle verdure
Piccole tortillas al forno con verdure ed Emmental
Cous cous mediterraneo
Crocchette di quinoa con i broccoli
Ricette "senza"
Torta di mele e mandorle (senza glutine e senza lievito)
Piccoli clafoutis all'uva (senza glutine)
Budino al cocco (senza glutine e senza latte)
Muffin di riso con fragole e cocco
Mousse di cachi e cioccolato
Dessert senza zucchero alla carota
Penne di mais e riso con panna di soia e zafferano
Torta semplice all'arancia (senza glutine e senza latte)
Torta facile alle carote (senza uova e senza latte)
Torta facile alla zucca e cioccolato extra fondente (solo 2 ingredienti)
Budino con semi di chia e mousse ai mirtilli (senza zucchero)
Mini barrette al sesamo (senza glutine)
Cracker ai semi (senza glutine)
Crostatina di sfoglia con cachi e cioccolato
Ricette vegane
Biscotti salati con zafferano e rosmarino
Zuppa di finocchi e carote arrosto
Tortiglioni con pesto di melanzana e tofu
Ruote con pesto vegano di carote
Cracker ai semi
Penne cremose con avocado
Panna cotta "mandorlata" ai frutti di bosco
Buccia di zucca al forno con scalogni e rosmarino
Polpettine di tofu con carote, patate e curry
Alberelli alla pizzaiola
Ciambellone marmorizzato (ricetta vegana)
Tortiglioni con pesto di fichi secchi e mandole con pomodorini confit
Sugo con peperoni arrostiti e mais dolce
Insalata di farro con verdure invernali arrostite
Ricette "dolce risveglio"
Bowl con yogurt, mirtilli e semi di chia
Ciambellone "vasetto" alle mele
Banana bread ai mirtilli
Coppette con yogurt greco e frutti di bosco
Ricette che richiedono più tempo
Panini morbidi di zucca e formaggi
Focaccia
Torta di farro e funghi porcini
Ricette "dal mondo"
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